예쁜 라벨에 끌려 산 칠레 와인 플로레스타 2019 (Santa Rita, 신세계 득템)

얼마 전 신세계백화점 와인 행사 코너를 지나다 우연히 눈에 띈 와인이 있습니다. 바로 '플로레스타 카베네 쇼비뇽(Floresta Cabernet Sauvignon) 2019'입니다.

직원분의 추천도 있었지만, 사실 제 발길을 멈추게 한 건 '그림 같은 라벨'이었습니다. '플로레스타(Floresta)'라는 이름처럼 정원을 그대로 옮겨 놓은 듯한 예쁜 디자인에 홀려 내돈내산으로 데려왔습니다.

1. 플로레스타 카베네 쇼비뇽 2019 스펙

플로레스타 레드와인

• 종류 : 레드와인
• 빈티지 : 2019
• 생산국 : 칠레 > 마이포 밸리
• 생산자 : Santa Rita (산타 리타)
• 품종 : Carbernet Sauvignon (카베네 쇼비뇽) 100%
• 바디감 : ★★★★☆ (조금 무거움)
• 당도 : ★☆☆☆☆ (dry)
• 도수 : 14%
• 용량 : 750ml
• 구매처 : 신세계백화점 와인 행사

2. 칠레 와인의 명가, '산타 리타(Santa Rita)'

와인 좀 드셔보신 분들이라면 '산타 리타 120' 같은 가성비 와인을 한 번쯤 보셨을 텐데요. 산타 리타는 칠레 3대 와이너리로 꼽힐 만큼 역사와 규모가 대단한 곳입니다.

오늘 소개하는 '플로레스타(Floresta)'는 산타 리타의 프리미엄 라인업입니다. 대중적인 라인보다 더 실험적이고 완성도 높은 양조법을 사용해, 품종 고유의 맛을 극대화한 시리즈라고 하네요.

3. 시음 후기: 라벨만큼 향긋했을까?

• 첫인상 : 병목을 감싼 노란색 캡슐부터 산뜻했고, 코르크를 열자마자 진한 붉은 과실 향이 풍성하게 퍼져 나옵니다. 이름값(Floresta = 숲, 정원)을 하듯 꽃향기와 과일 향이 어우러지는 느낌이었습니다.
• 맛과 밸런스 : 칠레 카베네 쇼비뇽 특유의 묵직한 바디감은 있지만, 타닌(떫은맛)이 거칠지 않고 부드럽게 넘어갔습니다.
• 장점: 알코올 향이 튀지 않고, 적당한 산미와 과실 맛의 밸런스가 아주 훌륭했습니다.
• 페어링: 저는 스테이크와 곁들였는데, 불고기나 하드 치즈와도 찰떡궁합일 것 같습니다.

4. 총평

보기 좋은 떡이 먹기도 좋다는 말이 딱 맞는 와인입니다.

단순히 라벨만 예쁜 게 아니라, 칠레 프리미엄 와인 다운 탄탄한 기본기와 풍부한 과실 향을 보여주었습니다.

• 특별한 날 분위기를 내고 싶을 때
• 센스 있는 집들이/초대 선물이 필요할 때

맛과 디자인을 모두 잡은 '플로레스타 카베네 쇼비뇽'을 추천합니다.